📋 메뉴판

돼지 양념 볶음

천천히 오래 삶아 부드러운 고기와 특제 매콤 양념의 조화

문어 누룩절임

사직터널 그집의 시간 속에서 직접 발효시킨 누룩 소금, 그 정성으로 빚어낸 문어 누룩절임입니다. 누룩을 만나 한층 깊어진 문어의 폭발적인 감칠맛은 미각의 깊은 곳을 깨우고, 자연스럽게 술로 손이 가게 합니다.

해물 크림 파스타

신선한 가리비와 해물로 만든 매콤고소한 청양크림 파스타

두부조림

쌀쌀해진 날씨와 따뜻한 두부조림은 좋은 술안주들이죠

육회

설명이 필요없는 가을 최고의 선택

수제 새우튀김 (8ea)

직접 손질한 통새우를 즉석에서 깨끗하게 튀겨낸 맛

트러플 짜볶이

은은한 트러플 오일이 선사하는 반전 매력의 짜장 떡볶이. 춘장만 들어간 순한맛과 매운양념이 같이 들어간 매운맛중 골라주세요.

독일 커리부어스트

쾰른 대성당 앞에있는 단골 커리부어스트집 레시피를 뺏어왔어요

즉석밥

제로 콜라 / 사이다

가브리살 수육

가브리살을 부드럽게 삶아내고 직접만든 양념장과 함께 드리는 고급 수육

육회

고급 유정란을 올린 부드럽고 고소한 육회는 최고의 가을 술안주입니다.

가자미 들기름 세비체

동해안에서 잡힌 가자미를 사직터널 그집의 시간이 만든 막걸리식초와 레몬즙, 고급 들기름으로 버무려 한국식으로 재해석한 매콤새콤한 세비체입니다

해물 크림 파스타

신선한 가리비와 해물로 만든 매콤고소한 청양크림 파스타

수제 새우튀김 (8ea)

직접 손질한 통새우를 즉석에서 깨끗하게 튀겨낸 맛

두부조림

쌀쌀해진 날씨와 따뜻한 두부조림은 좋은 술안주들이죠

김치 + 해물부추 반반전

이 날을 위해 전부치는 연습 많이 했습니다.

독일 커리부어스트

쾰른 대성당 앞에있는 단골 커리부어스트집 레시피를 뺏어왔어요

트러플 짜볶이

은은한 트러플 오일이 선사하는 반전 매력의 짜장 떡볶이. 춘장만 들어간 순한맛과 매운양념이 같이 들어간 매운맛중 골라주세요.

짬뽕라면 (매운맛 / 마라맛)

국물이 필요한 순간

스페인식 고추 튀김

스페인의 빠드론 튀김을 꽈리고추로 재현했습니다. 심플하지만 맛있어요.

즉석밥

제로 콜라 / 사이다

문어 누룩절임

사직터널 그집의 시간 속에서 직접 발효시킨 누룩 소금, 그 정성으로 빚어낸 문어 누룩절임입니다. 누룩을 만나 한층 깊어진 문어의 폭발적인 감칠맛은 미각의 깊은 곳을 깨우고, 자연스럽게 술로 손이 가게 합니다.

바이엔슈테판 헤페바이스

제주 누보 (논알콜 맥주)

명인 안동소주 22% 375ml

전통적인 안동소주의 정취를 현대적이고 깔끔한 부담 없는 무게감으로 즐기는 한 병.

사직 옹기 숙성 안동소주 35% 200ml

감압 증류의 미학에 옹기 숙성의 부드러움이 더해져, 기분 좋은 타격감과 깔끔한 풍미. 저도수와 고도수 사이의 미학

사직 옹기 숙성 안동소주 45% 200ml

박재서 명인 술의 정수. 높은 도수가 믿기지 않을 만큼 혀끝을 부드럽게 감싸 안는 묵직한 여운

원별 막걸리 7.5% 750ml

달지않고 순하면서 가볍게 마시기 좋은 탁주입니다. 이번 시즌 새로운 라인으로 입성하였습니다.

팔팔 막걸리 6% 750ml

쌀을 수확할때 들어가는 농부의 88번의 고생을 이름에 넣었습니다. 과일향이 일품인 막걸리에요.

우렁이 쌀 드라이 7.5% 750ml

멥쌀의 담백함과 달지 않고 깔끔하게 떨어지는 드라이한 피니시

마루나 7% 750ml

기분 좋은 산미와 적당한 단맛이 조화롭게 어우러지는 모던 탁주

찰진 7% 750ml

찹쌀 특유의 쫀득한 질감과 진한 감칠맛을 온전히 담아낸 한 병

구름을탄산 7.2% 750ml

탄산막걸리 라인업이 추가 되었습니다. 가볍고 시원한 느낌의 천연탄산 막걸리에요.

복순도가 6.5% 935ml

천연 탄산이 톡톡 터지는 샴페인 막걸리, 청량한 산미와 달콤함의 절묘한 조화

두두물물 탁주 12% 375ml

자연의 이치를 담아 물과 누룩만으로 빚어낸 순수하고 짙은 감칠맛

서촌막걸리 12% 500ml

고즈넉한 서촌의 밤을 닮은 프리미엄 탁주로, 섬세한 산미와 깊은 여운이 특징

그집 약주 13% 200ml

비싼 약주의 진입장벽을 낮춘 사직터널 그집의 약주입니다

고흥 유자주 12% 500ml

싱그러운 고흥 유자의 향긋함이 입안 가득 퍼지는 상큼한 약주

솔송주 13% 375ml

은은한 솔잎 향과 부드러운 목 넘김이 일품인 함양의 명주

능이주 / 송이주 13% 375ml

귀한 능이와 송이의 그윽한 숲 향기를 고스란히 담아낸 보양 약주

김포예주 13% 750ml

김포 금쌀로 빚어내어 은은한 단맛과 깔끔한 산미가 조화로운 프리미엄 약주

순향주 15% 375ml

단맛 없이 깔끔하게 떨어지는 드라이한 매력의 여주 약주

도한 청명주 17% 375ml

맑고 깨끗한 봄날의 생기를 머금은 듯한 산뜻하고 우아한 풍미

지란지교 15% 500ml

산뜻한 산미와 곡물의 단맛이 절묘한 밸런스를 이루는 순곡 약주

두두물물 16% 375ml

물과 누룩만으로 빚어 자연의 이치를 담아낸 순수하고 깊은 감칠맛

풍정사계 춘 15% 500ml

백일 정성으로 빚어낸, 화사한 과실 향과 부드러운 단맛의 정수

일엽편주 약주 15% 375ml

안동 종가의 세월과 정성이 깃든 정갈하고 기품 있는 맛

경성과하주

여름을 보내는 완벽한 술. 달콤하면서 끝에 들어오는 소주의 풍미가 일품입니다.

풍정사계 하(과하주)

풍정사계에서 만든 과하주로 누룩향과 달콤새콤한 풍미가 좋습니다.

조선 주조사 14% 300ml

쌀 본연의 담백함과 깔끔한 피니시를 자랑하는 맑은 청주

서설 13% 375ml

눈 위를 걷는 듯한 깨끗하고 부드러운 목 넘김의 프리미엄 청주

한청 15% 375ml

맑고 청아한 빛깔, 부드러운 단맛과 기분 좋은 산미의 조화

우렁이쌀 14% 500ml

우렁이 농법으로 재배한 무농약 <0xEB><0xA9><0xA5>쌀의 담백하고 깔끔한 맛

독도 소주 17% 375ml

독도의 해양심층수로 푸른 바다를 담은 17도의 청량함

아리랑 소주 19% 375ml

한 잔에 담아낸 우리의 가락, 지친 하루를 다독이는 19도의 온기

문배주 25% 375ml

수수와 조로 빚어 문배나무 과실 향이 입안을 감싸는 고려 왕실의 명주

이강주 25% 375ml

배와 생강, 울금, 계피가 어우러져 청량하고 알싸한 풍미가 일품인 조선 3대 명주

술샘 16% 375ml

천연 오미자의 화사한 붉은 빛깔과 새콤달콤함이 편안하게 다가오는 주류

추사백 25% 375ml

예산 사과를 감압 증류하여 사과 본연의 싱그럽고 정갈한 향을 살린 브랜디

소주다움 27% 360ml

전통 누룩의 고소함과 쌀의 깔끔한 단맛이 정취를 더하는 증류식 소주

풍정사계 동 25% 375ml

전통 누룩 향과 곡물의 단맛이 깊이 있게 조화를 이루는 프리미엄 증류식 소주

해치 44% 375ml

44도의 높은 도수에도 놀랍도록 부드러운 텍스처와 깊은 바디감을 자랑하는 소주

문경 바람 40% 375ml

사과의 농밀한 향취가 알코올 속에 묵직하고 깨끗하게 녹아든 고도수 증류주

여유 40% 375ml

느림과 비움의 가치로 오랜 숙성을 거쳐 거친 느낌 없이 기품을 지닌 40도 소주

감홍로 40% 400ml

계피와 생강, 정향 등 한약재의 매혹적인 향과 붉은 빛이 감도는 고대 조선의 최고급 명주

고구마 려 40% 375ml

엄선된 여주 자색 고구마의 풍부하고 농밀한 향이 온전히 살아있는 프리미엄 소주

추사 오크 40%

사과 증류주를 오크통에서 숙성하여 바닐라 향과 사과의 풍미가 깊게 어우러진 한국형 브랜디

풍정사계 동 42% 375ml

정성스레 빚은 춘(약주)을 증류하여 누룩의 기품 있는 향취와 깔끔함을 극대화한 명작

일엽편주 소주 38% 375ml

전통 수작업으로 한정 생산되는 안동 농암종가의 기품 서린 최고급 증류식 소주

일엽편주 소주 - 오크청주 38% 375ml

기원 디스틸러리와의 콜라보로 전통 청주를 오크통에 숙성하여 소주로 추출한 동서양의 정취가 절묘하게 교차하는 한정판 주류

신례명주 50% 750ml

제주 서귀포 신례리의 엄선된 감귤을 증류하고 오크통에 숙성해 화사한 시트러스 향을 품은 50도 명주

고운달 백자 52% 500ml

문경 오미자를 와인 기법으로 발효 후 증류하여 백자 항아리에서 숙성한, 투명하고 순수한 정수

고운달 오크 52% 500ml

오미자 증류액을 최고급 오크통에서 오랜 시간 숙성하여 중후한 나무 향과 오미자 풍미가 결합된 최고 존엄 주류

덕혼 디코이 메를로 13.5% 750ml

풍부한 자두 향과 부드러운 타닌이 우아하게 어우러지는 나파 밸리의 품격

브레드앤버터 까베네쇼비뇽 13.5% 750ml

이름처럼 은은한 바닐라와 구운 참나무 향이 부드럽게 감싸는 묵직한 바디감

머드하우스 피노누아 13.5% 750ml

검은 체리와 허브 향이 섬세한 텍스처와 함께 기분 좋은 여운을 남기는 피노누아

레드트리 피노누아 13.5% 750ml

붉은 과실의 산뜻함과 부드러운 목 넘김으로 가볍게 곁들이기 좋은 캐주얼 와인

빌라골프 홀인원 쉬라즈 13.5% 750ml

풍부한 검은 과실 향과 후추의 스파이시함이 매력적인 경쾌한 쉬라즈

알라메다 까베네쇼비뇽 13% 750ml

농축된 블랙베리 향과 적당한 산미가 육류 요리와 훌륭한 밸런스를 보여주는 칠레 와인

코스타베라 메를로 13% 750ml

자두와 체리의 풍성한 과실 향, 부드러운 타닌이 편안하게 다가오는 데일리 레드

타파스 가르나차 13.5% 750ml

스페인 특유의 정열적인 붉은 과실 풍미로 타파스 요리와 경쾌하게 어우러지는 와인

조닌 보르고 산레오 로쏘 12% 750ml

이탈리아의 밝은 햇살을 닮아 가볍고 산뜻하게 입맛을 돋우는 부드러운 테이블 와인

클라우디베이 쇼비뇽블랑 14% 750ml

뉴질랜드 말보로 지역의 정수로, 폭발적인 열대과일 향과 기분 좋은 산미의 완벽한 조화

러시안잭 쇼비뇽블랑 12.5% 750ml

상큼한 패션프루츠와 자몽 향이 입안을 싱그럽게 채워주는 경쾌한 화이트

몬테스 클래식 샤도네이 13.5% 750ml

열대 과일의 달콤한 향과 은은한 버터 풍미가 둥글고 부드럽게 맴도는 샤도네이

코스타베라 샤도네이 12.5% 750ml

신선한 청사과와 파인애플 향이 산뜻하게 피어나 식전주로 제격인 화이트 와인

바타시올로 모스카토 스푸만테 6.5% 750ml

복숭아와 살구의 기분 좋은 달콤함과 풍부한 기포가 파티의 분위기를 끌어올리는 스푸만테

도미니오이딜리쿰 까바 브륏

청사과와 시트러스의 상큼함, 미세한 기포가 빚어어내는 스페인 전통 방식의 깔끔한 스파클링

도미니오이딜리쿰 까바 로제 12% 750ml

붉은 베리류의 화사한 향과 우아한 로제 빛깔이 눈과 입을 동시에 사로잡는 까바

럭스골드브륏NV

신선한 과일 향과 섬세한 버블이 산뜻한 청량감을 선사하는 매력적인 샴페인 대안

직원분 오시라해

직원이나 아르바이트생 호출

셰프님좀 뵐수있을까요?

여기 사장 나오라해

사장을 소환합니다